Ces légumes-feuilles peuvent être dégustés crus en salade ou cuits dans une variété de plats, offrant une gamme de saveurs et de bienfaits pour la santé : laitue romaine, roquette, laitue butterhead, laitue iceberg, laitue feuille de chêne vert, Batavia, Lollo Bionda, Lollo Rosa, laitue rouge
Variétés de laitue